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浅析天然色素活性研究及应用
浅析天然色素活性研究及应用
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摘要：
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黄酮类食用天然色素抗氧活性的研究
黄酮化合物DPPH抗氧活性BHT紫外光谱
天然色素的开发应用
天然色素
溶剂法
色谱法
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药用价值
天然色素的资源开发和应用研究进展
天然色素
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中国现代医药杂志
主办单位：
北京航天总医院
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-9463
CN：
11-5248/R
开本：
大16开
出版地：
北京丰台区万源北路7号
邮发代号：
82-958
创刊时间：
1999
语种：
chi
出版文献量（篇）
11347
总下载数（次）
8
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