β-甘露聚糖酶高产菌株的双重诱变育种

• 作者: 张树飞 朱劼 李剑芳 盛金萍 邬敏辰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 黑曲霉 微波辐照 EMS处理
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 118-120,123
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.12.032

摘要

以实验室保藏的一株β-甘露聚糖酶产生菌黑曲霉(Aspergillus niger)LW-1为原始出发菌株,采用自然分离、微波与甲基磺酸乙酯(EMS)双重诱变,经平皿透明圈粗筛、摇瓶初筛和复筛以及斜面传代稳定性实验,获得了一株高产、稳产β-甘露聚糖酶的突变株WS-2007.结果表明,该突变株摇瓶液体发酵产β-甘露聚糖酶活性高达3261U/mL,为原始出发菌株(1027U/mL)的3.18倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬敏辰	江南大学医学院	163	1504	22.0	29.0
2	李剑芳	江南大学食品学院	52	513	12.0	21.0
3	朱劼	江南大学医学院	15	237	11.0	15.0
4	盛金萍	江南大学生物工程学院	2	23	2.0	2.0
5	张树飞	江南大学生物工程学院	4	38	3.0	4.0