一起摩氏摩根氏菌引起食物中毒的报告

• 作者: 张爱萍 穆青辉
• 来源期刊: 中国保健
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 99
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

2005年7月26日中午,27人在平度市某某饭店集体就餐,食物主要有凉拌冻粉、凉拌肚丝、香肠、酱牛肉、猪肉丸子、烤鸡块、炖鱼、海鲜等.进食后5h有人出现腹痛、腹泻至27日上午10时先后有25人发病,其中重症7人,轻症18人,发病率为92.6%,男16人、女9人,年龄最大的58岁,最小的7岁,潜伏期最短5h,最长22h.临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头疼、发烧(温度在37～39℃)腹泻次数为6～8次/d,呈黄色水样便,经药物治疗后5d内患者全部痊愈,预后良好.