《动物性食品卫生学》课程的建设与教学实践

• 作者: 刘福怀 廖素环 罗廷荣 韦英益
• 来源期刊: 广西农业生物科学
• 学科: 教育
• 关键词: 动物性食品卫生学 课程建设 教学改革
• 年，卷（期）: 2008,（z1）
• 所属期刊栏目: 教学理论与实践
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: G642.0
• 字数: 5107字
• 语种: 中文

摘要

在＜动物性食品卫生学＞的课程建设中,以课程教学内容和教学实践环节为改革重点.经过三年教学改革和实践,加强学生的实验操作技能,培养学生的综合能力和综合素质,获得较好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦英益	广西大学动物科学技术学院	70	245	8.0	13.0
2	廖素环	广西大学动物科学技术学院	20	91	5.0	8.0
3	罗廷荣	广西大学动物科学技术学院	40	314	11.0	15.0
4	刘福怀	广西大学动物科学技术学院	6	48	5.0	6.0