LC-MS-MS同时定量检测硒蛋氨酸和硒胱氨酸

• 作者: 张明 李卫东 杨文婕 林少彬 陈竞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 硒化合物 色谱法,高压液相 光谱法,质量,电喷雾电离
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 204-207
• 页数: 4页
• 分类号: R15|O657.63
• 字数: 2136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.03.003

摘要

目的 建立同时测定硒蛋氨酸(SeMet)和硒胱氨酸(SeCys)含量的液相色谱-串联质谱法(LC-MS-MS).方法色谱柱:Waters Symmetry C18(150 mm×3.9 mm,5μm);流动相:甲醇+0.1%七氟丁酸水溶液(35+65),流速为500μl/min;以氮气为碰撞气,利用多反应离子监测方式测定SeMet(MRM m/z 198.1→181.0,198.1→152.0)和SeCys(MRM m/z 337.0→248.0,337.0→88.2)信号.结果 SeCys和SeMet检出限分剐为2.0 ng/ml和0.5 ng/ml;以198.1→181.0为定量分析离子对.SeMet的线性回归方程为:y=707x+990,r=0.999 3;以337.0→248.0为定量分析离子对,SeCys的线性回归方程为:y=64.3x+695,r=0.999 9.结论该方法能够使2种含硒化合物在一次进样中实现完全分离和在线测定.能够满足快速准确检测SeCys和SeMet含量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林少彬	中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所	132	836	14.0	22.0
2	陈竞	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	22	169	8.0	11.0
3	李卫东	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	24	114	6.0	9.0
4	杨文婕	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	19	110	6.0	9.0
5	张明	中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所	35	119	8.0	9.0