红曲霉产麦角固醇液体培养基筛选

• 作者: 刘爱英 吕世明 宁玮霁 谭艾娟
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉 麦角固醇 培养基筛选 正交优化 液体发酵
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 241-246
• 页数: 6页
• 分类号: TQ925.7|Q93-335
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2008.03.011

摘要

对红曲霉Monascus菌株-ZZ产麦角固醇的液体发酵培养基进行单因子筛选试验,结果表明,最佳碳源是3.0g/dL乳糖,最佳氮源是2.0g/dL牛肉膏,最佳无杌盐为1.00g/dL硫酸镁;对碳源、氮源和无机盐进行正交优化试验,结果显示,不同因子对麦角固醇含量的影响为:牛肉膏>乳糖>硫酸镁;最佳液体发酵培养基组成为:3.5g/dL乳糖、2.0g/dL牛肉膏、0.75g/dL MgSO4;优化后菌体中麦角固醇的含量从615.4μg/g提高到1 127.1μg/g,是原有含量的183%;菌体中麦角固醇含量达细胞干重的1.13%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爱英	贵州大学生命科学学院	73	1019	16.0	27.0
2	谭艾娟	贵州大学生命科学学院	76	437	12.0	15.0
3	吕世明	贵州大学动物科学学院	70	463	12.0	17.0
4	宁玮霁	贵州大学生命科学学院	2	17	2.0	2.0