CALB脂肪酶的固定化及其拆分2-辛醇的研究

• 作者: 夏小乐 张水华 杨博 王卫飞 王永华 高红娟
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 大孔树脂 固定化酶 2-辛醇 光学拆分 生物工程
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 338-341
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 3664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2008.04.007

摘要

以AB-8、HZ-841、HZ-802三种大孔树脂做载体,采用物理吸附法,制备出固定化南极假丝酵母脂肪酶(CALB),并用其进行了拆分2-辛醇的研究.其中AB-8树脂做载体拆分效果最佳,其蛋白吸附量为37.94 mg/g树脂,吸附率94.86%,转酯化酶活3 000 U/g固定化酶,对映体选择性E=104.单因素优化实验得到的最佳拆分条件为:温度40 ℃,加酶量2.67 g/L,底物醇浓度3.76 mol/L.在该条件下,产物转化率可达50%,e.ep为97.8%.固定化pH在5.0～9.0内对拆分效果无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张水华	华南理工大学轻工与食品学院	78	984	16.0	27.0
2	杨博	华南理工大学生物科学与工程学院	144	1430	22.0	30.0
3	王永华	华南理工大学轻工与食品学院	130	1027	15.0	24.0
4	王卫飞	华南理工大学轻工与食品学院	23	128	7.0	9.0
5	高红娟	华南理工大学轻工与食品学院	3	52	3.0	3.0
6	夏小乐	华南理工大学生物科学与工程学院	4	25	2.0	4.0