细菌脂肪酶的固定化研究

• 作者: 乙引 张习敏 王岚 邹晶 黄家岭
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 细菌 固定化 脂肪酶 包埋
• 年，卷（期）: 2009,（25）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 11849-11850,11852
• 页数: 3页
• 分类号: S188
• 字数: 2357字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.25.005

摘要

[目的] 在传统海藻酸钠包埋的基础上,探索出一种固定化脂肪酶的有效方法,为其工业化生产提供参考.[方法]以高岭土和海藻酸钠为载体,用包埋法制备固定化脂肪酶,并测定固定化脂肪酶的活力及酶活得率.[结果] 固定化脂肪酶的相对活力达到30.00%,酶活得率为62.55%.[结论] 固定化脂肪酶具有良好稳定性,有利于工业化生产应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乙引	贵州师范大学生命科学学院	194	1671	21.0	30.0
2	张习敏	贵州师范大学生命科学学院	71	450	11.0	17.0
3	邹晶	贵州师范大学生命科学学院	9	107	6.0	9.0
4	王岚	贵州师范大学生命科学学院	6	19	3.0	4.0
5	黄家岭	贵州师范大学生命科学学院	4	14	2.0	3.0