EAN·UCC系统在牦牛肉产品质量跟踪中的应用──牦牛肉产品(质量安全)可追溯系统初探

• 作者: 吕海荣
• 来源期刊: 青海科技
• 学科: 工学
• 关键词: EAN·UCC系统 质量跟踪 牦牛肉产品
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9393.2008.02.015

摘要

本文概述了实施食品可追溯的必要性,对EAN·UCC条码标示系统在牦牛肉产品质量安全跟踪中的应用进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕海荣		2	17	2.0	2.0