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摘要:
大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,具有许多功能特性.该文综述了大豆低聚糖的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用,分析了大豆低聚糖研究中存在的问题,最后对其应用前景做了展望.
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文献信息
篇名 大豆低聚糖及其生理功能和在动物营养中的应用
来源期刊 饲料与畜牧 学科 农学
关键词 大豆低聚糖 生理功能 应用
年,卷(期) 2008,(7) 所属期刊栏目 功能性饲料添加剂应用
研究方向 页码范围 14-16
页数 3页 分类号 S8
字数 3827字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.07.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李丽立 中国科学院亚热带农业生态研究所 101 1081 19.0 26.0
2 张复生 湖南农业大学动物营养研究所 4 15 2.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
大豆低聚糖
生理功能
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料与畜牧·新饲料
月刊
chi
出版文献量(篇)
2962
总下载数(次)
3
相关基金
湖南省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Hunan Province
官方网址:http://jj.hnst.gov.cn/
项目类型:一般面上项目
学科类型:
论文1v1指导