交联壳聚糖固定α-淀粉酶的研究

• 作者: 刘洪 朱亮 林国秀 蒋珍菊
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 戊二醛 固定化酶 α-淀粉酶
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2008.04.026

摘要

选择了具有生物活性的壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂来固定化α-淀粉酶,探索了固定化的最佳条件.结果表明:最佳固载量为每克壳聚糖.50mgα-淀粉酶,交联剂戊二醛浓度为15%,处理温度均为室温,处理时间以5h为宜,固定化pH值以7较好.交联壳聚糖用于固定α-淀粉酶行之有效,且效率较高,其酶活回收率可达82.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋珍菊	西华大学生物工程学院	74	579	12.0	21.0
2	朱亮	西华大学生物工程学院	1	7	1.0	1.0
3	林国秀	西华大学生物工程学院	2	15	2.0	2.0
4	刘洪	西华大学生物工程学院	11	55	4.0	7.0