SN/T1443.1-2004标准与ISO22000:2005标准的比较

• 作者: 吴平
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 标准 异同 比较 等效 等同
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 专题报告
• 页码范围: 578-582
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.2
• 字数: 3667字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.06.022

摘要

通过对SN/T1443.1-2004标准与ISO22000:2005标准在融合HACCP系、ISO9001标准的管理原则、适用的食品法律法规,以及两者的内容形式、实质内容等方面的比较,描述了两者的异同,认为两者无论在内容形式还是在内容实质上都存在明显差异,其根本性差异在于SN/T1443.1-2004标准在与出口食品卫生相关法规性文件的结合方面,更具有指导性和可操作性,而这一点恰好是ISO22000:2005标准的不足之处.因此得出两者不等同、不等效的结论.并由此推论出,若食品生产企业不考虑出口食品法规性文件的要求,仅按ISO22000:2005标准建立食品安全管理体系文件,无疑不符合SN/T1443.1-2004标准的要求,更不能满足出口食品卫生注册的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴平		20	136	6.0	11.0