柑橘属类黄酮生物活性的研究进展

• 作者: 焦士蓉 黄承钰
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘属 黄酮类化合物 生物活性 研究进展
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.84|S666
• 字数: 5337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2008.01.012

摘要

文章对柑橘属类黄酮的分布、提取及纯化进行了综述,着重对类黄酮的抗氧化、抗炎症、抗凝血、抗血栓及预防动脉粥样硬化、预防癌症、抑菌作用等生理活性进行了梳理,阐明了柑橘属类黄酮具有较强的清除自由基、抑制自由基介导的细胞信号、炎症、变态反应、血小板凝聚,微生物、肿瘤和肝细胞毒等作用,从药物原料及保健食品角度指出了柑橘属类黄酮具有的应用前景,为黄酮类化合物在医药行业和食品行业的深入研究开发奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄承钰	四川大学华西公共卫生学院	110	987	17.0	25.0
2	焦士蓉	西华大学生物工程学院	65	857	17.0	26.0