双缩脲法与凯氏法测定饲料蛋白质的比较实验

• 作者: 张厚锋 张淑
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 双缩脲法 凯氏定氮法 对比实验 饲料蛋白质
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 新探讨
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 1824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.03.018

摘要

蛋白质含量是饲料质量控制的一项重要指标,饲料蛋白质含量的检测十分重要.该实验用双缩脲法测定饲料中蛋白质含量并与凯氏定氮法作做比较,并进行结果分析.结果表明:这2种方法测得结果差异较大,双缩脲法测得结果比凯氏法小约17.3%,而且结果不稳定,不适于饲料蛋白质含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张厚锋	山东菏泽学院动科系	2	4	1.0	2.0
2	张淑		2	4	1.0	2.0