交际翻译理论与中国菜名翻译

• 作者: 杨群艳
• 来源期刊: 武汉船舶职业技术学院学报
• 关键词: 交际翻译 文本类型 菜名翻译
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 教学改革
• 页码范围: 66-70
• 页数: 5页
• 分类号: H159
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8100.2008.01.019

摘要

本文以纽马克的文本类型和交际翻译理论为基础,探讨中国菜名的翻译策略.笔者认为,菜名翻译具有信息传递,文化交流和审美价值三大功能,交际翻译理论对中国菜名的翻译具有很强的适用性和指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨群艳	商丘师范学院外语学院	15	49	3.0	7.0