沙棘粗多糖的提取技术研究进展

• 作者: 孙伟洁 杨宏志 钟运翠
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 沙棘粗多糖 提取 比较
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: Q539|O652.6
• 字数: 3891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2008.01.020

摘要

简要介绍沙棘多糖的功能作用和提取研究概况,及目前采用的几种沙棘粗多糖的提取方法,包括酶法、超声波法、水提取法、微波辅助萃取法,并对它们进行比较分析,提出目前沙棘多糖提取研究中存在的问题及应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏志	黑龙江八一农垦大学食品学院	120	586	13.0	18.0
2	钟运翠	黑龙江八一农垦大学食品学院	9	60	5.0	7.0
3	孙伟洁	黑龙江八一农垦大学食品学院	8	63	6.0	7.0