山药多糖的提取技术研究进展

• 作者: 刘少军 姚甜甜 李燕 焦健 舒锐
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 山药 多糖 提取技术
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: ST245.9
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j.issn.1002-0551.2015.03.008

摘要

介绍了近年来传统和新型的山药多糖提取技术,并简要说明各种提取技术的优缺点,通过本文能更好的了解山药多糖提取工艺,有利于今后山药多糖提取时根据自身情况选择合适的方法.