微波辅助法提取荠菜中总黄酮的工艺研究

• 作者: 刘霞 吴洪特
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 荠菜 总黄酮 微波 均匀设计
• 年，卷（期）: 2008,（27）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·蚕桑
• 页码范围: 11800-11801
• 页数: 2页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 1915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.27.081

摘要

[目的]研究微波辅助法提取荠菜中总黄酮类化合物的工艺.[方法]采用微波辅助法提取荠菜中总黄酮,利用均匀设计实验方法.研究微波辐射时间、乙醇浓度、料液比、乙醇溶液中NaOH浓度对总黄酮提取率的影响.[结果]各因素对总黄酮提取率的影响依次为:微波辐射时间>料液比>乙醇溶液中NaOH浓度>乙醇浓度,说明微波辐射时间对总黄酮提取率的影响最大,乙醇浓度的影响最小.在微波功率400W的条件下,微波辅助法提取荠菜中总黄酮的最佳工艺为:乙醇为提取剂,微波辐射时间7 min,乙醇浓度65%,料液比1:25(g:ml),乙醇溶液中NaOH浓度2%.[结论]在最佳工艺条件下,微波辅助法提取荠菜中总黄酮的提取率迭2.30%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴洪特	长江大学化学与环境工程学院	84	804	13.0	24.0
2	刘霞	长江大学化学与环境工程学院	8	56	4.0	7.0