批茶皂素的提取及应用

• 作者: 徐竞
• 来源期刊: 化工中间体
• 学科: 工学
• 关键词: 茶皂素 提取 应用
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TQ423.2
• 字数: 3954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8114.2008.12.001

摘要

我国茶籽饼资源丰富,但其利用率很低.而茶籽饼中的茶皂素是一种纯天然非离子型表面活性剂,在工农业生长中有广泛的应用.本文介绍了茶籽饼提取茶皂素的方法,以及茶皂素的结构和性能,并简要概述了茶皂素的应用及前景,为茶籽饼的充分利用提供了一条新的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐竞		31	140	7.0	10.0