油豆角热泵干燥工艺参数的单因素试验研究

• 作者: 夏吉庆 李媛媛
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 油豆角 热泵干燥 干燥参数
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 农业工程与技术
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: TH16
• 字数: 1246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2008.05.026

摘要

文章研究用热泵干燥机干燥油豆角的干燥特性,并为其在热泵干燥时选择最适宜的工艺参数.试验选用30、32、35℃3种不同干燥温度对油豆角进行脱水,确定出适宜的干燥温度为32 ℃;在干燥温度为32℃条件下,又对3种宽度分别为5、8、11 mm的油豆角进行干燥试验,使其水分降到安全水以下,并进行复水性比较试验.结果表明,油豆角在32℃下,宽度8mm时,干燥性能最好;复水工艺参数为复水适宜温度60℃,复水时间80 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏吉庆	东北农业大学工程学院	51	438	11.0	18.0
2	李媛媛	东北农业大学工程学院	26	57	5.0	7.0