培养基对复合菌液质量的影响

• 作者: 侯建光 樊建辉 苏晓丽 郭富祥
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 复合菌液 菌体浓度 培养基的C N比
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.11|TS261.4|TS201.2
• 字数: 1537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.05.021

摘要

以老窖泥为材料,通过对富集、筛选的复合茵液的研究与应用发现:第6天培养茵液茵体浓度最大,在生产中应用效果最好;同时,不同培养基的C:N比值,对复合茵液的茵体浓度及代谢产物有重要的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯建光	河南仰韶酒业有限公司研究中心	9	3	1.0	1.0
2	郭富祥	河南仰韶酒业有限公司研究中心	2	0	0.0	0.0
3	樊建辉	河南仰韶酒业有限公司研究中心	3	3	1.0	1.0
4	苏晓丽	河南仰韶酒业有限公司研究中心	1	0	0.0	0.0