洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)PCL-3产脂肪酶发酵条件研究

• 作者: 杨江科 汪小锋 闫云君
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 洋葱假单胞菌PCL-3 脂肪酶 Plackett-Burman设计 响应面法 优化
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 72-78
• 页数: 7页
• 分类号: Q939
• 字数: 3551字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2008.10.015

摘要

研究了洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)PCL-3发酵产碱性脂肪酶培养条件的优化.采用单因子试验筛选出糊精为最适碳源,蛋白胨和尿素为复合氮源.通过Plackett-Burman设计试验,对影响产酶条件的8个相关因子进行评估并筛选出具有显著效应的3个因子:尿素、接种量以及初始pH值.用最陡爬坡实验逼近显著因子的最大响应区域后,采用响应面分析法,确定尿素、接种量以及初始pH值最优值分别为0.15%,3.05%和8.59.优化后液体发酵培养基中脂肪酶活力提高到48.88 U/ml,比初始酶活25.37U/ml提高了1.93倍.10 L 的发酵罐中,脂肪酶活力在52h达到最大,为47.69U/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨江科	教育部分子生物物理重点实验室华中科技大学生命科学技术学院	3	50	3.0	3.0
2	闫云君	教育部分子生物物理重点实验室华中科技大学生命科学技术学院	4	62	3.0	4.0
3	汪小锋	教育部分子生物物理重点实验室华中科技大学生命科学技术学院	3	32	3.0	3.0