可可粉中几种外源植物源性成分的PCR检测

• 作者: 廖祥儒 朱卫娟 金永生
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 可可粉 植物源性成分 PCR检测
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: S7
• 字数: 3218字
• 语种: 中文

摘要

大豆粕、芝麻粕、花生壳和板栗壳是常见的几种可可粉外源掺假成分,根据它们所特有的基因片段设计引物,以高等植物18S rDNA基因为内参照基因,应用改良CTAB法抽提材料DNA,对分离的DNA进行PCR扩增并分析,建立了可可粉中这几种外源植物成分的快速检测方法.用建立的PCR方法对可可基因组进行扩增,均无特异条带;扩增出的PCR产物测序结果表明与目标片段一致;将各材料DNA倍比稀释,分别对各个稀释度的DNA进行PCR扩增.结果表明,该方法对大豆粕、芝麻粕、花生壳和板栗壳DNA检测的敏感度分别可达82.5pg/μ1、32.5pg/μ1、124pg/μ1和157pg/μ1.模拟样品试验发现,该方法的最低检测限(w/w)分别达0.5%、0.5%、5%和5%,可作为可可粉及其制品中这几种外源成分鉴别检测的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖祥儒	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	96	547	12.0	17.0
2	朱卫娟		3	10	1.0	3.0
3	金永生	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	18	2.0	2.0