电场对α-淀粉酶紫外光谱及其活性的影响

• 作者: 杨科利 王志坚 许强
• 来源期刊: 种子
• 学科: 生物学
• 关键词: 电场 α-淀粉酶 紫外光谱 构象 活性
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-41,45
• 页数: 3页
• 分类号: Q657.32|Q518.1|Q683
• 字数: 1596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4705.2008.09.012

摘要

用不同电场强度处理α-淀粉酶,测试电场处理前后的紫外光谱和酶活性.结果表明:α-淀粉酶紫外光谱发生了明显变化,说明电场可以改变酶的构象;电场处理可使酶活性增加,活性的增加可能是由酶构象的改变引起.研究结果对解释静电宏观生物效应具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许强	宝鸡文理学院物理系	32	90	5.0	8.0
2	杨科利	宝鸡文理学院物理系	11	29	4.0	5.0
3	王志坚	天水师范学院数理与信息科学学院	23	36	4.0	4.0