非淀粉多糖酶对奥尼罗非鱼蛋白酶、淀粉酶活性影响的研究

• 作者: 万文菊 吴淑勤 王纪亭 石存斌 计成
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖酶 罗非鱼 蛋白酶 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 599-605
• 页数: 7页
• 分类号: S8
• 字数: 5578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.05.017

摘要

本文从生长性能角度研究了非淀粉多糖酶对奥尼罗非鱼肝胰脏、肠道(前、中后肠)蛋白酶和淀粉酶的影响.试验选用体重约60 g的奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)560尾,随机分成4组,每组7个重复,每重复20尾鱼,分别饲喂添加了不同水平非淀粉多糖复合酶制剂(0、0.01%、0.02%、0.04%)的基础日粮,喂料后0,1、3、5 h对各组进行组织采样,研究非淀粉多精酶对罗非鱼肝胰脏、肠道(前、中后肠)蛋白酶和淀粉酶的影响.结果表明:(1)添加0.02%和0.04%非淀粉多糖酶显著提高了奥尼罗非鱼的特定生长率、显著降低了饵料系数(P<0.05);(2)蛋白酶活性分别按肝胰脏、胃、肠道依次升高;(3)添加0.04%非淀粉多糖酶组罗非鱼肝胰脏、胃蛋白酶活性最大,均显著高于对照组;(4)除喂后5 h采样结果外,其它时间采样检测结果均以添加0.01%非淀粉多糖酶组中后肠蛋白酶活性最高,显著高于对照组(P<0.05);(5)适量添加非淀粉多糖酶对肝胰脏淀粉酶活性影响不大,高量添加非淀粉多糖酶(0.04%)对肝胰脏淀粉酶活性具有抑制作用,在一定程度上提高了前、中后肠淀粉酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴淑勤	中国水产科学研究院珠江水产研究所	121	1516	22.0	31.0
2	计成	中国农业大学动物科技学院	215	2559	28.0	39.0
3	石存斌	中国水产科学研究院珠江水产研究所	105	1345	22.0	31.0
4	王纪亭	山东农业大学动物科技学院	35	460	14.0	20.0
5	万文菊	泰山医学院基础医学部	21	290	10.0	16.0