纳豆激酶研究现状

• 作者: 孙立娜
• 来源期刊: 工企医刊
• 学科: 医学
• 关键词: 纳豆激酶 溶栓 发酵食品
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与讲座
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: R3
• 字数: 3072字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-814X.2008.02.054

摘要

本文说明了纳豆激酶(NK)的溶栓机制--以直接溶解纤维蛋白占主导地位;综述了NK的理伦性质--属于碱性的丝氨酸蛋白酶,具有与其相似的理化性质;介绍了NK酶活的直接、有效的测定方法.总结了NK基因的克隆和表达的研究进展--在大肠杆菌、酵母、莴苣植株表达体系中均有成功;分析了NK作为溶栓药物的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙立娜	东北农业大学成栋学院	14	21	3.0	3.0