固定化基因重组酵母发酵木糖产乙醇

• 作者: 夏黎明 王周芳 陈明
• 来源期刊: 浙江大学学报（工学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖 乙醇发酵 基因重组酵母 固定化细胞 玉米秸秆 水解液
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 生物与化学工程
• 页码范围: 290-293
• 页数: 4页
• 分类号: Q932|TQ92
• 字数: 4127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-973X.2008.02.021

摘要

采用海藻酸钙凝胶包埋法固定基因重组酵母Sacchromyces cerevisiae ZU-10,研究了固定化细胞的发酵特性.结果表明,在30 ℃、pH 5.5下发酵80 g/L木糖,游离细胞的发酵周期为96 h,乙醇得率为0.37,细胞固定化后发酵周期缩短至60 h,乙醇得率提高到0.40.利用固定化细胞重复分批发酵8次,木糖利用率均在95%以上,平均乙醇得率为0.39.与游离细胞相比,固定化细胞对乙酸的耐受性明显增强,当质量浓度低于1.2 g/L时乙酸对木糖发酵的影响很小.利用固定化重组酵母发酵玉米秸秆水解液中的葡萄糖和木糖,36 h内65.0 g/L葡萄糖和27.0 g/L木糖被完全利用,生成36.9 g/L乙醇,对葡萄糖和木糖的乙醇得率为0.40.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈明	浙江大学化学工程与生物工程学系	28	172	8.0	11.0
2	夏黎明	浙江大学化学工程与生物工程学系	102	1653	24.0	34.0
3	王周芳	浙江大学化学工程与生物工程学系	2	22	2.0	2.0