广佛手多糖分离提取的工艺优化

• 作者: 张爵玉 王琴 蒋林
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 广佛手多糖 提取 超声波
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 199-202
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2742字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素和正交实验优化超声波法提取广佛手多糖的实验条件,结果表明:采用超声波,在功率400W、预处理广佛手浆25min后,于料液比为1:30、90℃热水中浸提4h,得到广佛手粗多糖,多糖得率和纯度分别为3.18%和65.8%;再经多次分离纯化,可得到纯度高达86.48%的广佛手多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琴		116	1209	18.0	30.0
2	蒋林	中山大学药学院	56	898	16.0	28.0
3	张爵玉		7	44	3.0	6.0