一起变形杆菌食物中毒调查与检验

• 作者: 张恒立 谢向阳 颜建吾
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 变形杆菌 食物中毒 检验
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 152-153
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2008.01.062

摘要

目的 了解本次食物中毒原因. 方法 对中毒人群进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,采集可疑中毒的剩余食物标本及中毒者的肛拭子标本,按照<传染病和食物中毒诊断标准汇编>方法检验. 结果 从剩余食物和肛拭子标本中分离到变形杆菌. 结论 加强生产厂家、销售单位及广大市民的食品卫生安全知识和法制道德教育,加强监督力度,防止食物中毒的发生.