大孔吸附树脂对酪蛋白酶解物的吸附特性研究

• 作者: 刘志东 曲映红 王荫榆 郭本恒
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大孔吸附树脂 酪蛋白 酶解物 吸附
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 88-90,94
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.9
• 字数: 3721字
• 语种: 中文

摘要

比较了6种大孔吸附树脂对酪蛋白酶解物的吸附特性.结果表明,DA201-C大孔吸附树脂较适合酪蛋白酶解物的分离,其对酪蛋白酶解物的动态吸附条件为:样品浓度:10mg/mL;洗脱荆:50%乙醇溶液;洗脱剂流速:1.5BV/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭本恒	光明乳业股份有限公司技术中心	134	1781	24.0	35.0
2	王荫榆	光明乳业股份有限公司技术中心	90	1129	19.0	28.0
3	刘志东	上海水产大学食品学院	9	341	6.0	9.0
4	曲映红	上海水产大学食品学院	13	128	7.0	11.0