婴儿奶瓶及食品包装材料中双酚A的风险评估

• 作者: 代汉慧 国伟 孙利 王文枝 陈志峰
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双酚A 婴儿奶瓶 食品包装材料 风险评估
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 197-199
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3004字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.01.055

摘要

双酚A作为婴儿奶瓶及食品包装材料的生产原料是否对人类的健康有潜在风险以及风险的大小如何,是公众和政府密切关注的问题.根据风险评估理论的四个步骤,即危害鉴定、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述,对双酚A进行风险评估,结果表明人体暴露于双酚A的量是微不足道的,没有对人体健康构成已知的风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代汉慧		37	341	11.0	17.0
2	国伟		32	263	9.0	15.0
3	孙利		33	383	12.0	19.0
4	王文枝		21	125	7.0	11.0
5	陈志峰		1	9	1.0	1.0