柠檬保鲜技术

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 活性炭 柠檬 保鲜液 保鲜技术 水果保鲜 塑料编织袋 涂膜保鲜剂 保鲜法 漂白粉 贮藏期
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: S666.5
• 语种: 中文

摘要

重视采前管理,适时采收,选择适宜的采收方法,及时防腐处理、选果、分级、打蜡、包装和贮藏管理等都可延长柠檬贮藏期.在我国四川,柠檬的采收一般在10月下旬至11月下旬,可贮藏到次年5月.一、采收标准1.成熟标准.果汁含量达28%~30%.颜色:深绿色果子有较长的贮藏期,黄色果采摘后必须马上上市.2.质量标准.果实黄色