高效液相色谱法测定乳制品饮料中的2种防腐剂和3种甜味剂

• 作者: 赵立达 邬晨阳 马建明
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 乳制品饮料 防腐剂 甜味剂
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1054-1055
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.06.034

摘要

目的:建立一种能同时测定乳制品饮料中2种防腐剂和3种甜味剂的检测方法.方法:样品经过沉淀蛋白处理,然后再过滤.结果:2种防腐剂和3种甜味剂均能得到良好的分离和检测.平均回收率在98.0%～99.0%之间,RSD在0.9%～3.4%之间.结论:该方法灵敏度高,重现性和选择性好,回收率高,操作简便,是同时检测乳制品饮料中防腐剂和甜蜜素的有效定量方法.