葎草多糖含量测定及其抗氧化性研究

• 作者: 戈群妹 杨芳 王新风 陈珊珊
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 葎草 多糖 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 植物化学与化学生物学
• 页码范围: 413-416
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 3214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2009.03.027

摘要

对8月和10月采集的葎草全草、嫩头、叶和茎中多糖含量进行测定,并对各部位提取纯化的多糖进行体外抗氧化作用研究.结果表明,8月份嫩头中多糖含量最高,达到(42.897±2.996)mg/g;浓度为5 mg/mL的各部位葎草多糖溶液,对Fenton反应生成的羟自由基具有较强的清除能力,达85.15%～98.52%;对邻苯三酚自氧化法产生的超氧阴离子自由基也有较好的抑制能力,达57.15%～67.54%.葎草多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基具有较高的清除能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新风	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	51	350	12.0	16.0
2	戈群妹	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	4	35	3.0	4.0
3	杨芳	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	11	102	6.0	10.0
5	陈珊珊	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	4	35	3.0	4.0