玉米蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫生长、蛋白酶活性及表观消化率的影响

• 作者: 华雪铭 周洪琪 陈然 黄旭雄
• 来源期刊: 上海交通大学学报（农业科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 玉米蛋白粉 生长 替代 表观消化率 蛋白酶活性
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 358-362,367
• 页数: 6页
• 分类号: S963.71
• 字数: 4449字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9964.2009.04.008

摘要

活性、干物质和蛋白质表现消化率与对照组无显著差异(P>0.05),玉米蛋白粉完全替代鱼粉组的生长性能、饲料利用、蛋白酶活性和表观消化率均显著低于对照组(P<0.05).因此,本实验条件下,玉米蛋白粉可以替代75%鱼粉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄旭雄	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	53	423	12.0	16.0
2	华雪铭	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	35	299	10.0	16.0
3	周洪琪	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	22	232	9.0	14.0
4	陈然	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	2	28	1.0	2.0