超甜玉米不同采收期主要品质性状变化规律研究

• 作者: 杨泉女 柯超雄 王蕴波 甄畅迪 陈文胜
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 超甜玉米 采收期 品质性状
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 甜玉米研究
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S513.034
• 字数: 3187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2009.01.002

摘要

试验以超甜玉米品种佛甜2号为材料,从授粉后第16 d开始,每隔2 d选取果穗测定籽粒的百粒鲜重,水分、还原糖、蔗糖、水溶性多糖(WSP)、总淀粉的含量,探讨超甜玉米不同采收期籽粒主要品质指标变化规律.结果表明:随着授粉后天数增加,籽粒鲜重呈线性增加,含水量呈线性下降,还原糖含量呈直线下降,蔗糖含量表现先升后降的变化,在授粉后28 d达到最大值,WSP在授粉后24 d达到最大值,淀粉含量呈直线上升.最佳采收期为授粉后22～24 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甄畅迪	佛山科学技术学院园艺系	13	69	5.0	7.0
2	王蕴波	佛山科学技术学院园艺系	49	373	9.0	17.0
3	杨泉女	佛山科学技术学院园艺系	21	59	4.0	6.0
4	陈文胜	佛山科学技术学院园艺系	33	177	8.0	11.0
5	柯超雄	佛山科学技术学院园艺系	1	13	1.0	1.0