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百样身姿烹苏鲜
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摘要：
花开富贵
主料:虾仁茸300克,肥膘末150克,目鱼300克.
配料:面包糠50克,菜心梗25克,红椒酱10克,西芹20克,鸡蛋2只.
调料:盐6克,绍酒20克,糖1克,味精5克,高级鸡汤100克,湿淀粉20克,色拉油500克(实耗50克).
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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