高效液相色谱法快速测定乳制品中三聚氰胺

• 作者: 刘海日 刘辉 彭茵 李发胜 池晓峰 燕小梅
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 三聚氰胺 乳制品 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 975-976
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立快速测定乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法(HPLC).方法:试样用乙腈-水(80+20)溶液提取,采用HPLC测定,色谱柱为Diamonsil(R)C18(200 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为10 mmol/L磷酸二氢钾,10 mmol/L十二烷基硫酸钠(磷酸调pH至3.5)-乙腈(75+25),流速1.0 ml/min,检测波长236 nm.结果:三聚氰胺在0.5～120 mg/L的范围内呈线性关系,最低检出限为0.6 mg/kg,加标回收率为82.6%～97.5%,相对标准偏差(n=10)小于4.0%.结论:该方法操作简便、快速、准确,检测成本相对较低,能够满足日常大批量快速分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘辉		206	1492	17.0	32.0
2	彭茵		15	59	5.0	6.0
3	李发胜		32	713	11.0	26.0
4	燕小梅		11	83	4.0	9.0
5	池晓峰		3	56	1.0	3.0
6	刘海日		3	56	1.0	3.0