绿茶多酚抗氧化作用及其机制研究进展

• 作者: 翁国斌 高文波
• 来源期刊: 国际药学研究杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 绿茶多酚 自由基 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 332-335,361
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 字数: 4200字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0440.2009.05.002

摘要

绿茶多酚是绿茶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称.研究发现,绿茶多酚具有抗氧化、减轻自由基损伤、降血脂、预防动脉粥样硬化和心血管疾病等多种生物学作用.本文对近年来绿茶多酚抗氧化作用及其机制,包括清除氧自由基、金属螯合作用、诱导Ⅱ期解毒酶的活化、抑制氧化还原敏感性的转录因子、抑制"促氧化"酶的活化等方面的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高文波	宁波市泌尿肾病医院肾移植科	23	119	6.0	10.0
2	翁国斌	宁波市泌尿肾病医院肾移植科	34	94	4.0	9.0