紫茎泽兰多糖提取优化及抗氧化活性研究

• 作者: 多吉 皮宁宁 苏东海 苏文涛 谢玥 高平
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫茎泽兰 正交试验 多糖 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 814-818
• 页数: 5页
• 分类号: Q946
• 字数: 3263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2009.03-057

摘要

以多糖得率为指标,选用正交试验对紫茎泽兰粗多糖的提取工艺进行优化,再经乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到紫茎泽兰多糖(EAP). 结果表明紫茎泽兰粗多糖最佳提取工艺为:温度为100 ℃, 在料液比1∶20下提取2 h, 提取2次. 用脱氧核糖体系测EAP对*OH 的清除作用;用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛;用分光光度法测EAP对邻苯三酚自氧化体系的抑制作用. 结果表明:EAP具有抗氧化活性,以抑制体外脂质过氧化效果最为显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高平	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	53	570	14.0	23.0
2	多吉	西藏大学经济与管理学院	9	17	4.0	4.0
3	苏文涛	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	3	30	3.0	3.0
4	苏东海	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	4	48	3.0	4.0
5	皮宁宁	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	3	23	2.0	3.0
6	谢玥	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	2	21	2.0	2.0