重组凝乳酶摇瓶发酵条件的初步优化研究

• 作者: 井庆川 刘雪兰 张桂芝 武彬 石天虹 魏祥法 黄保华
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凝乳酶 发酵条件 毕赤酵母
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 资源·环境
• 页码范围: 81-83,101
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 字数: 2600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2009.12.021

摘要

凝乳酶是一种酸性蛋白酶,用作动物饲料添加剂,可提高动物特别是幼龄动物对饲料中蛋白成分的消化吸收率,促进其生长.本试验研究了由毕赤酵母胞外表达多拷微小毛霉凝乳酶的摇瓶发酵条件.确定最佳表达条件为:甲醇每24 h添加1.0%,无氨基酵母氮源培养基(YNB)添加1.5%,采用pH 6.0的磷酸缓冲液,诱导120 h,在此条件下,重组凝乳酶的产量可达6 500 IU/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏祥法	山东省农业科学院家禽研究所	124	363	9.0	15.0
2	石天虹	山东省农业科学院家禽研究所	87	407	13.0	17.0
3	张桂芝	山东省农业科学院家禽研究所	21	235	7.0	14.0
4	黄保华	山东省农业科学院家禽研究所	42	241	9.0	14.0
5	刘雪兰	山东省农业科学院家禽研究所	84	368	10.0	16.0
6	井庆川	山东省农业科学院家禽研究所	73	328	10.0	15.0
7	武彬	山东省农业科学院家禽研究所	23	79	5.0	8.0