可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂

• 作者: 周玉虎 常硕 李颖
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 可变波长 高效液相色谱法(HPLC) 酸乳和乳饮料 添加剂
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2009.01.016

摘要

建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC).通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能.用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测.本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%.方法回收率为95.2%～102.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李颖	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	76	602	13.0	20.0