菊芋菊糖的超声波提取、纯化及HPLC法纯度检测

• 作者: 刘琳 张建平 张泽生 王浩
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菊芋 菊糖 提取 纯化 HPLC 纯度检测
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺与技术
• 页码范围: 260-262
• 页数: 3页
• 分类号: TS245.9
• 语种: 中文

摘要

重点研究了菊芋菊糖的超声波提取、纯化工艺和利用高效液相色谱技术进行纯度检测.其中,超声波提取菊芋菊糖最佳工艺条件为:超声功率112W,提取温度70℃,提取时间20min,料液比1:20,菊糖得率为57.3%.菊糖提取液经石灰乳法和醇沉法除杂,再经S-8大孔吸附树脂脱色处理后色泽澄清,真空冷冻干燥得白色粉末,经高效液相色谱法检测,其纯度为96.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泽生	天津科技大学食品添加剂与营养实验室	195	1737	20.0	30.0
2	王浩	天津科技大学食品添加剂与营养实验室	67	412	11.0	17.0
3	刘琳	天津科技大学食品添加剂与营养实验室	12	29	4.0	5.0
4	张建平	天津科技大学食品添加剂与营养实验室	10	77	6.0	8.0