超声波提取切花菊红色素的工艺

• 作者: 刘晓东 刘香环 李雷鹏 马晓倩
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 超声提取 红色素 切花菊
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2007.10.013

摘要

利用超声波法提取切花菊红色素,并研究了超声提取的温度、时间、物料比等因素对菊红色素提取率的影响,得出了最佳的提取条件:在温度为60℃,功率为175 W,料液比为1:30的提取条件下,超声提取30 min,提取率最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雷鹏		23	195	7.0	13.0
2	刘晓东		87	770	15.0	21.0
3	马晓倩		2	12	2.0	2.0
4	刘香环		8	97	5.0	8.0