日本豆腐是假豆腐

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 工学
• 关键词: 日本 豆腐 饮食文化 营养学 营养价值
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 3
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

这些年来，日本豆腐开始占领我们的餐桌，人们喜欢它晶莹剔透的外表和嫩滑的口感，还有它的鸡蛋香。但是，有专家指出：“日本豆腐其实是假豆腐”。