葡聚糖酶产生菌的初筛培养基优化

• 作者: 杜方岭 王未名 裘纪莹 陈建爱 陈蕾蕾
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡聚糖酶 初筛培养基 碳源 刚果红
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1464-1465,1453
• 页数: 3页
• 分类号: Q556
• 字数: 1921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.12.025

摘要

探讨了葡聚糖酶产生菌的初筛培养基组成.通过单因素试验,确定了培养基中碳源的种类、用量及刚果红的用量和使用方法等对初筛效果的影响.结果得到优化后的初筛培养基配方为:葡聚糖O.5%,NaNO30.2%,K2HPO40.1%,KCl0.05%,MgSO40.05%,FeSO40.001%,刚果红0.005%,琼脂2%.此初筛培养基葡聚糖和刚果红的用量少,形成的透明圈大,能够:达到比较好的初筛效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜方岭	山东省农业科学院农产品研究所	148	1133	19.0	24.0
2	陈蕾蕾	山东省农业科学院农产品研究所	29	225	9.0	14.0
3	王未名	山东省农业科学院农产品研究所	30	477	13.0	21.0
4	陈建爱	山东省农业科学院农产品研究所	34	437	12.0	20.0
5	裘纪莹	山东省农业科学院农产品研究所	17	175	7.0	13.0