RSM法优化产β-葡聚糖酶的发酵培养基

• 作者: 刘春凤 李崎 李永仙 郑飞云 顾国贤
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-葡聚糖酶 响应面法 重组大肠杆菌 发酵培养基 优化
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 137-139,142
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+5
• 语种: 中文

摘要

采用响应面法对重组大肠杆菌BL21(DE3)-pET28a(+)-bgl产β-葡聚糖酶发酵培养基成分进行优化.首先采用Plackett-Burman设计从培养基组成中筛选出了对产酶水平有显著影响的甘油、酵母粉、NaCl三种成分,利用Box-Benhken设计对浓度进行优化,结果表明,它们的最佳浓度分别为18.9、45.6、5.3g/L,产β-葡聚糖酶水平为2311.81U/mL,较优化前提高了23%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国贤	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	161	1519	20.0	28.0
2	刘春凤	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	59	185	6.0	11.0
3	李崎	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	216	1386	18.0	26.0
4	李永仙	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	60	441	13.0	19.0
5	郑飞云	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	54	351	12.0	16.0