猪皮和鲨鱼混合Ⅰ型胶原性质的研究

• 作者: Kunio Shirai Shinzi Toki Yasuhiro Ishii Yoshihiro Nomura 李季衡（编译）
• 来源期刊: 北京皮革：下
• 学科: 工学
• 关键词: Ⅰ型胶原 鲨鱼和猪皮胶原的混合胶原凝胶 成型纤维 机械强度 差式扫描热量法
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: TS563.1

摘要

混合鲨鱼和猪皮的Ⅰ型胶原纤维，其集结、成长的纤维重组过程，较单一的鲨鱼或猪皮Ⅰ型胶原纤维样品重组过程快。重组的混合胶原纤维，对比鲨鱼胶原单独组成的胶原纤维而言，有更强的抗熔解和转化为明胶的能力。混合胶原凝胶的变性温度，比鲨鱼胶原凝胶的变性温度高大约10℃，比猪皮胶原凝胶变忤温度低大约5℃。通过扫描电子显微镜观察．发现混合胶原纤维的直径太小处于鲨鱼和猪皮皎原纤维之间。混合胶原凝胶的比猪皮胶原凝胶的撕裂强度大，比鲨鱼胶原凝胶的撕裂强度小。混合Ⅰ型胶原凝胶的其他物理化学性质处于Ⅰ型鲨鱼胶原凝胶和Ⅰ型猪皮胶原凝胶之间。