动物源性食品中莱克多巴胺的检测

• 作者: 何金兴 刘丽 潘明飞 王硕 闫艳平
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 莱克多巴胺 样品提取 检测
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 89-92,102
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5026字
• 语种: 中文

摘要

对莱克多巴胺样品提取和检测方法及其进展趋势进行综述,并且对这些检测方法进行总结和比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘明飞	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	10	2.0	3.0
2	刘丽	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	10	2.0	2.0
3	何金兴	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	6	1.0	1.0
4	闫艳平	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	6	1.0	1.0