植物油磷含量快速检测方法探讨

• 作者: 陈勇
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 磷含量 大豆四级油 大豆一级油 标准曲线 炭化 灰化 钼蓝比色法
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.05.019

摘要

在国标测定植物油磷含量方法的基础上,探讨加速样品的炭化过程,缩短检测时间;同时用Excel表对数据进行处理,绘制标准曲线,得出回归方程.检测结果表明,通过在加热炭化过程中使用风扇使样品不着火,可缩短炭化时间2～3 h.与国标方法检测结果对比说明快速炭化检测磷含量方法可以准确、快速地测定植物油中的磷含量.